中国台湾饭团来自中国台湾高山族人，这里的人们吃饭喜欢用树叶裹糯米或糯粟捏成饭团，便于在劳作或者猎时的时候食用，后来不同地区的族人根据各自喜好逐渐加入花生、豆类、芋头、油条、菜脯、肉松等馅料，口味多种多样，食之更鲜美。
中国台湾饭团的制作方法
1、先将糯米在头天晚上先浸泡好，然后压力锅里5分钟压熟。早上起来把糯米饭热热就可以了，然后加进黑芝麻和少量盐，麻油，搅拌均匀待用。
2、花生米装进保鲜袋，用擀面杖碾碎，萝卜干和油条也分别切碎。
3、寿司卷帘铺好，上面放一张保鲜膜，把一般的米饭铺在上面，成正方形状，中间依次铺上油条碎，花生碎，萝卜碎和肉松，然后借助寿司卷帘卷起来。
4、卷好的饭团隔着保鲜膜，切段就可以了。
其实随着***经济的发展，越来越多的人开始注重饮食，中国台湾饭团因为营养配比均衡，饭团香中有韧，是一个大众消费的产品。而且口味众多，再加上天然的食材及料理配方非常符合中国人清淡的饮食习惯，所以深受大家的青睐。
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